Lediga jobb som Restaurangchef i Stenungsund

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Brinner du för hållbar matlagning och att leverera service av hög kvalitet? Är du affärsmässig och tycker om kundkontakten lika mycket som att utveckla och coacha de människor du har omkring dig? Då kan det här jobbet vara något för dig! Är du vår nya stjärna?  

Våra två restaruangenheter i Stenungsund erbjuder välbalanserade måltider av genuin och hållbar matglädje. Från frukost på morgonen, lunch eller konferensen under dagen och det behövliga snackset där emellan. Det som förenar Coors konceptrestauranger - Food by Coor -  är god mat gjord på färska ingredienser, en närvarande, personlig service och ett fokuserat hållbarhetsarbete. Allt inramat i en helhetsupplevelse med trivsam miljö - passion för matupplevelsen helt enkelt. Mat och dryck ska vara en källa till glädje och njutning. Nu söker vi dig som längtar efter att få bidra till vår helhetsupplevelse med service, kvalité och hållbarhet i fokus.

Mer nyfiken på Food by Coor? Kika in HÄR

Ditt nya arbete
Som restaurangchef har du ett helhetsansvar vilket innebär ansvar för såväl personal, leverans, gäster och ekonomi. Tillsammans med dina medarbetare ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge hög service till våra gäster. Till din hjälp har du en köksmästare som ansvarar för delar av den dagliga verksamheten. Vårt mål är att leverera service i världsklass till våra gäster och du kommer att ha en nyckelroll i det. Du kommer i denna roll både arbeta med det strategiska men vara högst delaktig i det operativa dagliga arbetet och du är den som skapar teamkänsla och tar ansvar för att skapa den bästa helhetsupplevelsen.

I dina arbetsuppgifter ingår bl.a.:


• Personalansvar vilket innefattar löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare 
• Att aktiv ta intitiativ i det dagliga arbetet med att förbättra och utveckla vår leverans, både internt och mot kund
• Säkerställa och utveckla servicekvalitet 
• Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa
• Budget, prognos och bokslutsarbete
• Aktivt delta i regionens ledningsgrupp

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med en inledande provanställning på 6 månader med placering i Stenungsund. Arbetstiden är främst dagtid mån-fre men kväll och helgtjänstöring kan förekomma. Du rapporterar till Regionchef för Food & Beverage och ingår i ledningsgruppen för Region Väst. 

Vår kandidat
För att lyckas i rollen har du en lång bakgrund inom restaurangbranschen och du trivs med att vara involverad i köksteamets arbete. Du kan har en gymnasieutbildning inom hotell och restaurang eller annan likvärdig utbildning. Vi ser att du har goda ledaregenskaper och har flerårig dokumenterad erfarenhet från liknande roll med vana av att leda personal. Vidare har du en god förståelse för ekonomi och vad som bidrar till en lönsam verksamhet. Du bör ha erfarenhet av systematiskt arbetsmiljöarbete samt förståelse av vikten av en god arbetsmiljö. Då vi har både svenska och internationella kunder så pratar och skriver du svenska och engelska obehindrat och vi ser också att du har en god datorvana. Körkort B är ett krav och gärna tillgång till egen bil. 

Din personlighet
Som person är du driven med ett starkt kundfokus. Du har en förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Din styrka ligger i att skapa ett starkt team och bibehålla goda relationer med gäster och kollegor samtidigt som du ser till affärens bästa. Du trivs med att arbeta och leda i en händelserik miljö och har ett strukturerat arbetssätt samt en utvecklad prioriteringsförmåga.

Vi erbjuder
Du erbjuds komma in i ett team med höga ambitioner och tillsammans med teamet utveckla Coors restaurang. Vi vill att du ska se Coor som en långsiktig arbetsgivare, med de många framtida utvecklingsmöjligheter som ett bolag i stark tillväxt medför. Vi är ett stort bolag med mycket trygghet men också mycket entreprenörsanda och innovation. Vi levererar meningsfull service, och i detta arbete är du vår viktigaste resurs. Coor arbetar också aktivt för att skapa en stark servicekultur och att ständigt utveckla och engagera alla medarbetare. Coor har flera serviceanpassade utbildningar för alla medarbetare och chefer, men också specialistanpassade utbildningar för olika yrkesgrupper. Vi erbjuder fast lön enligt kollektivavtal med avtalspension, försäkringar, utbildningar och andra förmåner såsom föräldralön och friskvårdsbidrag.  

Kontaktuppgifter och övrig information
Vi hanterar löpande de ansökningar som kommer in och tjänsten kan därmed tillsättas innan sista ansökningsdag så vänta inte med din ansökan. Vi tar endast emot ansökningar via ansökningsknappen i annonsen. Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Regionchef för Food & Beverage Marina Thunberg, [email protected].

Vi ser fram emot att höra från dig!


Om Coor
Coor är en av Nordens ledande serviceleverantörer inom facility management (FM). Vi samordnar, utför och utvecklar olika tjänster i och omkring en fastighet. Ambitionen är att leverera marknadens smartaste och mest utvecklade erbjudande – vi kallar det Service med IQ.
Bland kunderna finns större och mindre verksamheter i många sektorer, såväl privata som offentliga. Coor bedriver verksamhet främst i Norden, men har också viss närvaro i Belgien och Estland.

Coor har sedan starten 1998 drivit förnyelse av Facility management-branschen och haft en stark tillväxt. Idag omsätter vi drygt 10 miljarder och är marknadsledande i Norden. Vår ambition är fortsatt stark tillväxt samtidigt som vi blir ett på riktigt hållbart företag och halverar vårt kol-dioxidavtryck.

Inom området mat och dryck driver Coor restauranger, caféer och butiker hos företag, hyresvärdar, sjukhus och universitet i Sverige. Vår ambition är att var ledanade i att skapa helhetsupplevelser kring mat på jobbet – från restaurangmiljön och njutningen till hållbarheten och hälsan. Visa mindre

Driftansvarig restaurang

På Stenungsbaden vill vi skapa restaurangupplevelser som våra gäster uppskattar, minns och rekommenderar. Brinner du för service? Häng med oss och bli en del av vårt fantastiska team. Känns detta som något för dig? Då vill vi gärna träffa dig.

Vi letar efter en person som…

• alltid strävar efter att överträffa våra gästers förväntningar. Du har ett gott värdskap, en optimistisk inställning till livet och gillar att ha roligt.
• gillar att arbeta skift och helger
• är utåtriktad, älskar gäster och vill ge dem bästa möjliga upplevelse.
• är glad, sprider energi och bjuder på dig själv.
• har stor passion för mat och dryck.
• har minst fem års dokumenterad branscherfarenhet varav minst två i ledarroll samt dryckeskunskap.
• är engagerad och med stor ansvarskänsla. Du håller givetvis alltid en hög servicenivå, är kvalitetsmedveten samt har hög arbetsmoral och flexibilitet.

ARBETSUPPGIFTER

Vara nyckelperson gentemot bokaren/gästen så att bästa resultat uppnås, både ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Upprätthålla systemen inom avdelningen

Se till att bemanningen är anpassad väl över avdelningarna. Anpassas efter beläggning, uppsatta effektivitetsmål och försäljning

Kontrollera sitt arbetsområde med en hög kvalitet och på ett lönsamt sätt så att det stämmer överens med de riktlinjer och rutiner satta av företaget för att ge hotellets gäster och personal en minnesvärd upplevelse.

Arbetstiderna a?r dag- och kva?llstid och styrs av verksamheternas o?ppettider

God kännedom om mat och dryck som serveras

Övergripande ansvar för matsalen och se till att hålla rent och snyggt

Förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.

Se till att den egna avdelningen har korrekt och relevant information gällande arrangemang i huset i god tid före genomförandet.

Arbeta för en positiv och välmotiverad personal, ge möjlighet till utveckling

Tjänst: Driftansvarig restaurang

Anställning: Vikariat 80%

Tillträde: omgående

Stenungsbaden erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplats. Här blir du anställd hos en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av hotellgruppen Nordic Hotels & Resorts. Visa mindre